Take Root Chardonnay

South Australia

Australia Południowa to największy i najbardziej produktywny obszar winiarski w Australii. Status ten zawdzięcza głównie sztucznie nawadnianej i bardzo żyznej strefie Lower Murray z regionem Riverland. Jest to również miejsce narodzin większości wielkich win australijskich. Pierwsza winirośl Vitis Vinifera pojawiła się na tym obszarze w 1836 roku wraz z przybyciem europejskich osadników, m.in. emigrantów niemieckich, a dokładnie emigrantów z obecnie polskiego – Dolnego Śląska.