Wino z regionu Sauternes otrzymane z późnego zbioru, kiedy winogrona są pokryte szlachetną pleśnią („noble rot”/ botrytis cinerea). Piękna złocisty barwa, bardzo aromatyczne (kandyzowane pomarańcze, liczi, suszone figi, miód), słodkie, owocowe i niezwykle przyjemne dla podniebienia.
Pierwsze winorośle w Bordeaux posadzili prawdopodobnie Celtowie w I w. n.e. Prawdziwy rozkwit winiarstwa w tym regionie należy datować na XII w. kiedy po ślubie Eleonory Akwitańskiej z Henrykiem II (1152r.), pomiędzy Anglią i Francją zaczął kwitnąć handel. Nawet po zerwaniu dobrych stosunków miedzy państwami, kiedy na wina francuskie Anglia nałożyła embargo, wina bordoskie nadal cieszyły się dużym uznaniem w innych rejonach Europy i świata. Dramatyczne chwile przyszły jednak w połowie XIX w., kiedy atak na europejskie winnice rozpoczęła filoksera (mszyca żerująca na korzeniach winorośli). Gdyby nie amerykańskie szczepki, odporne na ten rodzaj szkodnika, winnice w Europie byłyby nie do odratowania. Dzisiejsze Bordeaux to jeden z największych i najbardziej prestiżowych regionów winiarskich świata. Leży w zachodniej Francji na brzegach Żyrondy, czyli ujścia Garonny i Dordogne oraz w dorzeczach tych dwóch rzek.
| Producent | |
|---|---|
| Kraj | |
| Region / Apelacja | |
| Kategoria | |
| Rodzaj | |
| Szczep | Semillion, Sauvignon Blanc |
| Beczka | 12-18 miesięcy, dąb francuski |
| Pojemność | 750 ml |