Historia winnicy Yalumba rozpoczyna się w roku 1849 kiedy to Brytyjczyk Samuel Smith wraz z rodziną przybywa do Australii i kupuje ziemię w Dolinie Barossy. Od czterech pokoleń Yalumba nadal pozostaje w rękach rodziny i zaliczana jest do wiodących producentów win na Antypodach. Od lat stosują zrównoważoną uprawę oraz produkcję win z myślą by każde kolejne pokolenie niwelowało negatywny wpływ na środowisko naturalne i wytwarzało wina niskointerwencyjne. Dodajmy, że dom winiarski Yalumba to nie tylko produkcja win organicznych, to także szkółka winorośli oraz wytwórnia dębowych beczek.