Prywatne: Produkty

Początek historii winiarni dał 20 letni Jean-Baptiste Ackerman, który w 1811 osiedlił się w miejscowości Saumur. Wapienna gleba w Saumur z dużą ilością białego kamienia noszącego nazwę Tuffeau sprzyjała produkcji win, które w tamtejszych warunkach miały tendencję do naturalnego musowania. Wina musujące miały dla Ackermana szczególne znaczenie. Opatentował słynny korek pod nazwą Ackerman- Laurance. Obecnie każda winnica ma swój własny plan uprawy, nad którym czuwają konsultanci.