Prywatne: Produkty

Historia produkcji wina w tym miejscu sięga czasów rzymskich. Winnice przechodząc z rąk do rąk przez stulecia, około 40 lat temu zostały zakupione przez rodzinę Bossi. Przez ostatnie dekady w winnicy nastąpiły duże zmiany w uprawie winorośli. Bossi był pionierem nasadzeń innych niż Sangiovese, czego efektem było pojawienie się w winnicy Cabernet Sauvignon i Merlot. Obecnie winnice Castello di Bossi to 124 ha winorośli położonych w miejscowości Castelnuovo Berardenga, w południowej części regionu Chianti Classico. Castello di Bossi to idealne połączenie tradycji i innowacyjności, co odzwierciedlają produkowane tam wina.