Opis
Simposio to wino w klasycznym i eleganckim stylu. Nos złożony i subtelny, z pikantnymi i przyjemnymi nutami kandyzowanych owoców i kawy. Usta surowe, z dobrą taniną i wyraźną nutą mineralną. Całość zamyka kremowe i delikatnie słodkawe wykończenie.
Trerose
Posiadłość Trerose znajduje się w malowniczej toskańskiej willi z XVI wieku, Villa Romizi, na zboczach Valiano di Montepulciano. Gospodarstwo na którym znajduje się willa, pochodzi z czasów rzymskich, czego dowody zostały zachowane w pobliskich ruinach. Strefa produkcyjna Vino Nobile znajduje się na pagórkowatym grzbiecie między Val di Chiana i Val d’Orcia na wysokości od 250 do 560 m n.p.m. Na klimat w znacznym stopniu wpływa pobliskie jezioro Trasimeno, a gleby składają się z morskich skamieniałości, piaskowca, oraz gliny bogatej w sól. Jako część Bertani Domains, Trerose korzysta z zasobów i wiedzy o produkcji win całej grupy, zachowując jednak pełną autonomię w kierunku stylistycznym win.