Clos du Mont-Olivet Châteauneuf du Pape Blanc

SKU: 1215736

Opis

Białe wino Clos du Mont-Olivet jest wytwarzane z Clairette (30%), Bourboulenc (30%), Roussanne (25%), Grenache Blanc (14%), białe Picpoul i Picardan. Winifikacja jest prowadzona po porannym, ręcznym zbiorze winogron, po wyciśnięciu soku i po nocnym odpoczynku. 10% Wina dojrzewa w dębowych beczkach a 90% w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino o złotym kolorze, aromacie owoców, rześkie, z wiekiem pojawiają się nuty wosku i miodu. Polecane do ryb w sosach, owoców morza, szparagów, truflą.

Clos du Mont-Olivet

Historia Clos du Mont-Olivet sięga początku lat 30. XX wieku. Séraphin Sabon, pochodzący ze wsi Serignan du Comtat poślubił Marię, córkę Romain Jausset, właściciela ziemskiego w Châteauneuf-du-Pape. W roku 1932 stworzyli Clos Mont Olivet. Odkąd winnica przeszła w ręce Józefa, najstarszego syna Serafina winnica rozpoczęła dynamiczny rozwój. Podniesino jakość uprawy i produkcji, co doprowadziło do tworzenia niezwykłych win w regionie, które charakteryzują się wysoką jakością i niezwykłym stylem. Doświadczenie, profesjonalizm, limitowana produkcja oraz pasja do wina powoduje że wina po dziś dzień są nagradzane i wysoko oceniane przez specjalistów. Docenione przez klientów na rynkach Azji, Ameryki i Europy. Dziś majątkiem zarządzają Jean-Claude i Pierre, synowie Józefa oraz ich dzieci: Thierry, David i Celine.

Dodatkowe informacje

Producent

Kraj

Region / Apelacja

Kategoria

Rodzaj

Szczep

Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Grenache

Pojemność

75 cl

Ilosć w kartonie

6