Rodzina Berthier od pięciu pokoleń zajmuje się uprawą winorośli. Od 2012 roku firma prowadzona jest przez braci Clementa i Floriana, którzy stosują wyłącznie organiczne metody uprawy i produkcji. Winnice rozciągają się w apelacjach Coteaux du Giennois i Sancerre, czyli najbardziej malowniczej części Doliny Loary.