Idealnie utrzymana kwasowość, która daje żywe, pełne energii i finezji wino musujące. Nos subtelny, z wyraźnie zaznaczoną feerią aromatów niedojrzałego jabłka, kwiatów, limonki, płatków róży oraz skórki chleba. W ustach czyste, niesamowicie ekspresyjne, z trwałymi bąbelkami oraz kwiatowo-warzywną nutą.