El Viejo (stary) to wino kompletne. Powstaje z gron, z ponad stuletnich krzewów Tinta de Toro i leżakuje przez 16 miesięcy w dębowych beczkach. Ciemnoczerwona barwa, z fioletowymi refleksami. W nosie intensywne aromaty ciemnych owoców, wanilii i cedru. W ustach połączenie smaku soczystych, dojrzałych owoców i przypraw, z nutą orzechów. /Vegan/