Winnica położona na południowym krańcu Stellenbosch,w regionie Helderberg z widokiem na Ocean Atlantycki o powierzchni 40-hektarów, obsadzona Cabernet Sauvignon, Syrah i Petit Verdot. Bliskość morza zapewnia specyficzny mikroklimat, idealny do produkcji bogatych i skoncentrowanych win. Lowell Jooste (były współwłaściciel Klein Constantia) wraz z znanymi na całym świecie osobistościami, jak Hubert de Boüard (współwłaściciel Château Angélus w Saint-Emilion, Bordeaux) i Bruno Prats (były właściciel Château Cos d’Estournel w Saint-Estephe, Bordeaux) „stworzyli” Anwilkę, która ugruntowała światową renomę tej czerwonej mieszanki, a sławę potwierdził Robert Parker pisząc: „To najlepsze czerwone wino, jakie kiedykolwiek piłem z Południowej Afryki”.